TRAITEUR
Depuis 1998, Christophe offre des services traiteurs antillais sur mesure pour tous vos événements.
Buffet, menu ou cocktail, pour 2 ou 200 personnes, avec ou sans service, il vous accompagnent en vous proposant une large sélection de mets créole, cuisinés à partir de produits frais, pour une envolée culinaire atypique !!
SUGGESTION
Verrine de féroce d'avocat
Accras de morue
Boudin antillais
Tartare de chiquetaille de morue
Samoussas
Crabe farci
Bouchée de dombré,
Mille-feuille de patate douce
Galettes de Christophine
Brochettes de rougail
Boulettes d' agneau massalé
Mousse coco
Brochette de fruits exotiques
Nems de banane flambée au rhum
Verrine de blanc manger coco
Pâtisserie créole
...
Féroce d'avocat,
Crabe farci
Chiquetaille de morue
Assortiment de viandes froides
Achards de légumes
Salade de Christophine
Roti de porc façon créole
Poulet grillé à l'antillaise
Morue marinée
Ronde de patisseries exotiques
Blanc manger coco
Pâtisserie créole
...
Assiette West Indies ( assortiment de féroce d’avocat, accras de morue, boudins antillais, chiquetaille de morue, crabe farci et samoussas)
Rougail saucisse
Colombo de poulet
Poulet boucané
Carry de crevettes
Blaff de poisson
Fricassée de lambis
Gratin de Christophine
Riz à la créole
Blanc manger coco
Pâtisserie créole
Nems de banane flambée au rhum
...